Table d'Hôtes
À Chateauret, nous nous approvisionnons en produits locaux et de saison, ce qui se reflète dans le menu. Beaucoup de légumes et de fruits sont cultivés dans notre propre potager, nous permettant ainsi d’obtenir les aliments les plus frais.
Notre Histoire
Bienvenue à Chateauret!
À Chateauret, nous nous bâtissons une réputation pour nos excellents repas, faits à partir de produits frais, locaux, de saison, ainsi que de nos propres légumes.
Pour commencer, des salades simples et fraîches, qui mettent en valeur nos produits régionaux, sont assaisonnées de vinaigrette maison. Soupe de courgettes, soupe de tomates rôties, soupe de courge butternut et gazpacho de bettraves sont au menu et sont à base de produits locaux dans la mesure du possible – avouons-le, nous n’aurons jamais de courgettes l’été ! Le fromage de chèvre provient d’un petit producteur de St-Pardoux, à 6 km d’ici, et est souvent servi sur du pain aux noix grillé…
Les plats principaux reflètent la saison et le climat. Le style de cuisine est français avec une influence international: des plats simples mais savoureux!
Le dessert est le plat préféré de Sam… et ça se sent ! Des heures de plaisir à préparer de délicieux et intéressants mets sucrés, qui changent au fil des saisons et comprennent, entre autres, des pannacottas avec de la rhubarbe rôtie et à la crème anglaise, des nectarines pochées, des tartes au citron meringuée, des pavolovas aux fruits de saison…
Ingrédients frais, repas savoureux
Petit Déjeuner
Votre journée commencera par un petit-déjeuner continental, servi dans notre salle à manger lumineuse et aérée. Pain frais du jour acheté dans notre boulangerie locale, croissants, confitures maison vous régaleront…
…
Le petit-déjeuner comprend également des fruits frais de saison, des compotes maison, ainsi qu’une sélection de céréales et de muesli fait maison. Yaourts et fromages locaux sont également disponibles.
Table d’Hôtes
Un repas du soir quatre services avec du vin est disponible tous les soirs à 20h, après des apéritifs servis sur la terrasse ou dans le salon à 19h30.
La plupart des repas sont très riches en légumes et faibles en gras, et tout est fait maison en utilisant seulement les ingrédients les plus frais.
Nous avons deux nuitées de congé par semaine, et nous pouvons vous recommander un restaurant local si nécessaire.
Tarif – Adulte
35€
Repas du soir avec vin….
Apéritif, Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Café
Menu Enfant
2-6 ans 13€
6-14 ans 17€
Nous servons de plus petites portions du menu adulte, car nous sommes convaincus que les enfants méritent aussi de la nourriture de qualité… ils peuvent soit manger avec leurs parents, soit dîner plus tôt , afin que les grands puissent avoir une soirée entre eux sans avoir besoin d’une baby-sitter !
Régimes Spéciaux
Nous pouvons répondre aux besoins des personnes ayant des régimes alimentaires spécifiques (végétarien, cœliaque…) ainsi que des allergies.
Veuillez nous en informer au moment de la réservation, car les menus sont planifiés à l’avance et ne peuvent être modifiés à la dernière minute.
Nous sommes désolés, mais nous n’offrons pas de menu végétalien sauf si toutes les invitées sont végétalien.
Livre D’Or
Ce que les gens disent
“Excellente”
“Sam fait de grands efforts pour nourrir ses clients avec des aliments de qualité, soir après soir. Nous n’avons jamais aussi bien mangé…”
Andrea & Dan, Sheffield
“Fantastique”
”Une hospitalité fantastique et une nourriture surprenante!”
Lisa & Jim, Wraysbury
“Sensationnel”
”Sam est une cuisinière hors pair. Tous les soirs pendant 14 jours, elle a produit des repas étoilés Michelin…”
Geoff, Brisbane
“Top Notch”
“La nourriture de Sam est excellente et il y a de quoi se réjouir après une journée en selle…!”
Damian, London
Nos fournisseurs Locales…
Nous pouvons espacé les tables pour assurer la sécurité de nos invités si nécessaire
Nous avons une table pour le petit-déjeuner dans notre magnifique potager
Nous avons aménagé un espace barbecue à l’usage de nos hôtes lorsque la Table d’Hôtes n’est pas disponible
